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----+++Hipertensão
A hipertensão arterial ou pressão alta é uma doença que ataca os vasos sangüíneos, coração, cérebro, olhos e rins. Ocorre quando a medida da pressão se mantém freqüentemente, igual ou superior a 140 por 90 mmHg. 
Na maioria dos casos essa doença é hereditária, mas pode ser influenciada por: fumo, consumo de bebidas alcoólicas, obesidade, estresse, grande consumo de sal, níveis altos de colesterol e falta de atividade física. Além disso, há uma maior incidência entre os negros, nas pessoas com maior idade e em diabéticos.
Pesquisas recentes mostram que pessoas com uma circunferência do pescoço igual ou superior a 44,5 centímetros, apresentam não só a obesidade, como também a predisposição a desenvolver a hipertensão.
Os sintomas podem ser dores no peito, dor de cabeça, tonturas, zumbido no ouvido, fraqueza, visão embaçada e sangramento nasal e costumam aparecer somente quando a pressão está muito elevada.

<img src="//twiki.ufba.br/twiki/pub/Nutricao/Dicasnutricionais03/HIPER.JPG" class="esquerda" width="200"> A hipertensão não tem cura, mas tem tratamento e pode ser controlada através de medicamentos e mudanças nos hábitos de vida. O ideal é consultar um médico para que ele determine o melhor método a ser seguido.

----+++Algumas dicas orientam para prevenção e controle da pressão alta, como:
- manter o peso adequado;<br>
- não abusar do sal, fazendo uso de outros temperos que ressaltam o sabor dos alimentos; <br>
- praticar atividade física regular <br>
- aproveitar momentos de lazer;<br>
- abandonar o fumo;<br>

- moderar o consumo de álcool;<br>
- evitar alimentos gordurosos;<br>
- controlar o diabetes.<br>

Fontes: Sociedade Brasileira de Hipertensão e Ministério da saúde

----+++Dica Prática  &#8220;sal de ervas&#8221;
<img src="//twiki.ufba.br/twiki/pub/Nutricao/Dicasnutricionais03/HIPERTENSAO.JPG" class="direita" width="200"> 
1 parte de sal e 1 parte de tres tipos de ervas desidratadas.<br>
Misturar o sal e as ervas e aquecer em uma frigideira rapidamente, para retirar a umidade do sal e volatilizar os componentes aromáticos das ervas.<br>
Guardar em vidro tampado e utilizar em substituição do sal comum.<br>
Porção: 1 colher de café nivelada.

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Topic revision: r2 - 07 May 2010 - 16:05:03 - RosimeireSantos?

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