Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde
A missão do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde, é produzir conhecimentos na área de Segurança Alimentar e Nutricional, possibilitando ao profissional adquirir competências no campo do diagnóstico, proposição e equacionamento dos principais problemas da alimentação e nutrição da população brasileira, ademais da convergência das habilidades de formação de pesquisador e de recursos humanos.
Artigo "Controle da qualidade higiênico-sanitária na recepção e no armazenamento de alimentos: um estudo em escolas públicas municipais de Salvador, Bahia" Leia o Artigo publicado na Revista SAN
08/07/2011
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09/06/2011
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