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Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos
Andrea Sgrillo Pedreira Torres
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deastorres@terra.com.br
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deasgrillo@hotmail.com
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Asdrubal Vieira Senra
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Celina Maria Pereira Alonso
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Dalva Maria da Nóbrega Furtunato
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dalvamnf@ufba.br
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dalvamnf@terra.com.br
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Deusdélia Teixeira de Almeida
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Euzélia Lima Souza
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Ingrid Cardoso Fideles
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Iracema Santos Veloso
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Itaciara Larroza Nunes
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Ivaldo Nidio Sitonio Trigueiro
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Jamacy Costa Souza
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José Ângelo Wenceslau Góes
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Lílian Lessa Andrade Lino
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Márcia Regina da Silva
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Maria Cecília Sá Pinto Rodrigues da Costa
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Maria da Purificação Nazaré Araújo
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Maria da Conceição Pereira da Fonseca
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Marilena Pacheco Assunção
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Neuza Maria Miranda dos Santos
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Odilon Braga Castro
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Rogeria Comastri de Castro Almeida
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Roseanne Porto Dantas
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Rosemary da Rocha Fonseca
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Ryzia de Cássia Vieira Cardoso
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Tereza Cristina Braga Ferreira
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Tereza Cristina de Oliveira e Oliveira
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Walison Fábio Rogério
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