VigianciaAlimentosSaude < PGNUT

---++Vigilância de Alimentos e Saúde

Essa linha de pesquisa objetiva o estudo da qualidade do alimento do ponto de vista nutricional e sanitário, englobando o processamento e o controle da qualidade dos alimentos, enfatizando a proposição de controle dos riscos identificados.

---+++DOCENTES:
Profa. Dra. Itaciara Larroza Nunes
Profa. Dra. Deusdélia Teixeira de Almeida
Profa. Dra. Ryzia de Cassia Vieira Cardoso
Profa. Dra. Rogéria Camastri de Castro Almeida

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Topic revision: r3 - 31 Aug 2011 - 14:14:05 - JoseCarlos

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