IvaldoTrigueiro < Nutricao

---++++Ivaldo Nidio Sitonio Trigueiro

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*Resumo da titulação:* <br>
Prof. Adjunto III do Departamento de Ciência dos Alimentos <br>
Mestre em Nutrição - UFPE <br>
Doutor em Ciência dos Alimentos com área de concentração em Bromatologia-USP <br>
Especialista em Direito Sanitário - USP <br>
Pós-Doutorado em Direito Sanitário - Faculdade de Práticas de Saúde Pública &#8211;CEPEDISA - USP

*Área de atuação:* <br>
Ciência dos Alimentos <br>
Controle de qualidade dos Alimentos <br>
Direito Sanitário e Legislação de Alimentos

*Linha de Pesquisa:* <br>
Composição e valor nutritivos dos alimentos &#8211; produtos lácteos &#8211; análise de alimentos - Legislação de alimentos - avaliação da eficácia de instrumentos normativos sobre alimentos processados e embalados

*Disciplinas:* <br>
Controle de qualidade dos alimentos (Graduação) <br>
Bromatologia (Graduação) <br>
Temas contemporâneos em alimentos (Pós-graduação)

*E-mail:* <br>
ival@ufba.br

*Contato:* <br>
(71) 32837723

*Endereço:* <br>
Avenida Araújo Pinho, 32. Canela. Salvador- Bahia CEP: 40 110 150 Escola de Nutrição- UFBA

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Topic revision: r2 - 07 May 2009 - 23:22:53 - FlavioAraujo?

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