DalvaFurtunato < Nutricao

---++++Dalva Maria da Nóbrega Furtunato

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*Resumo da titulação:* <br>
Graduação Farmácia e Bioquímica - UFRN -1978
Mestrado &#8211;Tecnologia de Alimentos &#8211; UNICAMP- 1982
Doutorado &#8211; Química Analítica &#8211; UFBA- 2004

*Área de atuação:* <br>
Composição centesimal e mineral dos alimentos
Determinação de fatores antinutricionais

*Linha de Pesquisa:* <br>
Controle de Qualidade de Alimentos
Desenvolvimento de novos produtos

*Disciplinas:* <br>
Nut 123 - Tecnologia de Alimentos II (Graduação)<br>
Nut 129 - Toxicologia de Alimentos (Graduação)

*E-mail:* <br>
dalvamnf@ufba.br; dalvamnf@terra.com.br

*Contato:* <br>
(71) 33420528 &#8211; 99677191

*Endereço:* <br>
Avenida Araújo Pinho, 32. Canela. Salvador- Bahia CEP: 40 110 150 Escola de Nutrição- UFBA

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Topic revision: r2 - 07 May 2009 - 23:22:53 - FlavioAraujo?

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