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-----+++Escola de Nutrição da UFBA lança livro: Produção Científica da ENUFBA 

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No ultimo dia 27 de maio 2011, a ENUFBA promoveu um coquetel para fazer o lançamento do livro na Escola de Belas Artes da UFBA.

O livro, publicado pela EDUFBA, Produção Científica da ENUFBA, organizado por:Edileuza Nunes Gaudêncio,Ana Marlúcia Oliveira de Assis,Itaciara Lorroza Nunes e Sandra Maria Chaves dos Santos, nos faz passear pelo saber e saber fazer dos professores da ENUFBA do ano de 1996 a 2008. Este saber e saber fazer está compilado em Resumos de trabalhos científicos publicados em revistas e congressos científicos nacionais e internacionais.

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São 309 páginas que espelham o ensino a pesquisa e a extensão da ENUFBA.Os resumos estão distribuídos em 7 capítulos, os  quais elencam também as áreas de trabalho a saber:  Estudo dos alimentos, Estudos em alimentação e cultura, Estudos em alimentação coletiva e saúde do trabalhador, Estudos de avaliação de políticas e programas de alimentação.nutrição e segurança alimentar,Estudos em Epidemiologia nutricional, Estudos Experimentais e clínicos da nutrição e Temas transversais.

Segundo Veloso (2011),esta coletânea, retrata, não apenas as ações de uma Unidade de Ensino, mas a demonstração do avanço científico e humano, na trajetória dos saberes e da conscientização do papel social e político da Universidade.
Profª Ms Linda Susan de Almeida Araújo <br><br>

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-----+++Amamentação pode diminuir risco de enfarte em até 37%

Mães que amamentam os filhos por dois anos podem reduzir em até 37% o risco de enfarte. Uma das hipóteses levantadas para explicar o fato é que a amamentação tenha um efeito anti estresse de longa duração.

Mães que amamentam seus filhos por um ano podem reduzir o risco de enfarte em 13%. O número pode chegar a 37% quando o tempo de amamentação ultrapassa os dois anos, segundo estudo publicado no American Journal of Obstetrics & Gynecology. A pesquisa traz a primeira evidência de que o tempo acumulado de amamentação pode influenciar a saúde cardiovascular no longo prazo.

O estudo foi realizado com 89,326 mulheres cujo último filho tivesse nascido até 30 anos antes. Dessas, 63% já haviam amamentado. Os pesquisadores levaram em consideração fatores como idade, número de partos, peso, histórico familiar, dieta e sedentarismo.

Uma das hipóteses levantadas pelos cientistas é que a amamentação tenha um efeito anti estresse de longa duração por conta da produção do hormônio ocitocina, que melhora a resposta ao estresse. O aleitamento materno também contribui para que a mulher recupere seu perfil metabólico pré-gravidez.

Durante a gestação, a quantidade de gordura visceral, a resistência à insulina e os níveis de lipídios e triglicérides aumentam no organismo feminino, prejudicando seu coração e sobrecarregando o sistema cardiovascular da mãe. A pesquisa aponta que isso pode ser contornado quanto mais a mulher amamentar.

Fonte:Revista Época e Agência Estado


-----+++Lançamento do livro: Na palma da minha mão

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Será lançado no dia 09 de junho às 18h, na Biblioteca Pública do Estado da Bahia, mais uma edição do Projeto Brasil com Artes, do artista plástico Rodrigo Siqueira e o antropólogo Prof. da ENUFBA Vilson Caetano.

A obra, publicada pela Editora da Universidade Federal da Bahia- EDUFBA e apresentada pelo Prof.  Edivaldo Boaventura, aborda temas contemporâneos a partir das religiões de matriz africana.<br><br>

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Topic revision: r2 - 04 Jun 2011 - 09:40:21 - RosimeireSantos?

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